Nous recherchons un(e) POISSONNIER/ERE passionné(e) POUR LES FETES DE FIN D'ANNEE
Dans ce rôle, vous serez chargé(e) des missions suivantes :
- réceptionner les livraisons, assurer la mise en place optimale des produits dans l'étal en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- effectuer également le filetage du poisson, préparer les plateaux de fruits de mer et assurer la qualité ainsi que la fraîcheur des produits proposés.
- offrir un service client irréprochable en guidant nos clients sur le choix des poissons et crustacés
- garantir une présentation attractive et propre du rayon afin d'assurer une expérience d'achat agréable pour nos clients
Le candidat idéal devra posséder les compétences suivantes :
- Expérience significative en tant que poissonnier/ère ou formation équivalente
- Connaissance approfondie des produits de la mer incluant variétés, modes de pêche durable et techniques culinaires
- Excellente capacité relationnelle et sens inné du service clientèle
- Habilité manuelle remarquable pour effectuer découpes précises
- Rigueur sur toutes questions liées aux normes sanitaires