Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre !
La résidence est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 85 places.
Ici, on cuisine ! Vous allez pouvoir exprimer votre talent et votre créativité dans une cuisine disposant de tous les équipements nécessaires à l'exercice de votre métier. Vous travaillez en équipe avec l'équipe soignante et hôtelière. Vous prenez place au sein de l'équipe de direction de l'établissement.
POSTE À POURVOIR au 01/01/2025:
- CDI temps plein
- Salaire : 2141.7€ brut / mois
- Prime SEGUR de 206€ Brut pour un temps plein
- Reprise d'ancienneté possible sur présentation des certificats de travail ou attestation employeur
- Indemnité de dimanche et jours fériés + majoration des jours fériés
- Carte cadeau...
Compétences :
- Être passionné, être créatif
- Rigueur
- Connaissance des textures alimentaires modifiées (mixé, haché, etc)
- Expérience : débutant ou confirmé
Horaires :
- 1 week-end sur 2
- roulement sur 2 semaines :
Semaine 1: Lundi + mardi + mercredi + samedi + dimanche
Semaine 2: Lundi + jeudi + vendredi
(35H par semaine)
Missions :
- Production des repas dans le respect des textures alimentaires et exigences des résidents
- Réalisation des menus et des commandes
- Gestion des réceptions de commande
- Réalisation d'inventaires