Garantir la préparation des entrées et des desserts, en veillant au respect des normes d'hygiène,
Effectuer les rangements et les nettoyages de votre poste, de la vaisselle, des locaux et du matériel
Participer au contrôle et au rangement des livraisons
Application du protocole HACCP
Assurez et participerez au bon fonctionnement de la cuisine, du service et de la remise en l'état.
Vous aurez également pour rôle d'assister le chef dans ses tâches, en particulier dans l'assemblage, la découpe et la préparation.