START&JOBS est une entreprise située à 57 000 METZ en pleine expansion. Notre société est professionnelle, innovante, et notre objectif est d'attirer les nouveaux talents.
1. Préparation et cuisson des plats établis par le chef en respectant les recettes établies et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
2. Mise en place et organisation du poste de travail, en assurant la propreté et le bon fonctionnement des équipements de cuisine.
3. Participation à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes, en collaboration avec le chef de cuisine et en tenant compte des retours des clients.
4. Contribution à la formation et au mentorat des apprentis cuisiniers, en partageant les techniques culinaires et les connaissances sur la cuisine traditionnelle.
- Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent).
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Connaissance des produits et des saisons pour élaborer des menus adaptés.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression pendant les heures de service.
- Diplôme en cuisine (CAP Cuisine, BEP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou équivalent).
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Connaissance des produits et des saisons pour élaborer des menus adaptés.
- Capacité à travailler efficacement en équipe et sous pression pendant les heures de service.