Cuisinier de collectivité H/F

Les missions du poste

GROUPE MORGAN SERVICES MONTLUCON 04.70.64.02.00 recherche pour l'un de ses clients sur le bassin montluçonnais, un Cuisinier de collectivité (H/F) autonome - Vous aurez à préparer environ 80 repas par jour (entrées - plats chauds - desserts). Vous devez connaître les différents régimes et textures - Vous appliquerez les principes diététiques dans le respect et l'application de la méthode HACCP. Vous vous occuperez également de l'entretien et du nettoyage de la cuisine, des appareils, machines et équipements - Une période de doublon est prévue en amont.