Avec son siège en région Parisienne, NovaConseil suit les entreprises dans leurs recrutements et marque employeur sur toute la France.
Pour un bel établissement chic, nous recherchons un(e) responsable Maître d'hôtel pour rejoindre notre équipe et assurer le bon fonctionnement de nos opérations. Ce rôle clé, au statut Agent de Maîtrise, inclut des responsabilités commerciales, managériales, sociales, administratives et opérationnelles, avec une rémunération nette de 2.500 à 2.800 € par mois, selon profil et expéricence.
Horaires : le soir
Repos fixes : lundi et mardi.
Vos missions :
1/ Commercial :
- Garantir la propreté et la mise en place de la salle.
- Planifier et optimiser les services.
- Maintenir une qualité d'accueil irréprochable et fidéliser la clientèle.
- Développer l'activité et la clientèle par des actions ciblées.
2/ Management :
- Inspirer les équipes par un comportement exemplaire.
- Animer les briefings et fixer des objectifs motivants.
- Accompagner le développement individuel des collaborateurs.
3/ Social :
- Gérer les plannings d'heures d'arrivée et de départ.
- Suivre les absences et transmettre les informations nécessaires.
4/ Administratif :
- Assurer le reporting quotidien des ventes et des opérations.
- Contrôler et valider les caisses des Chefs de rang.
5/ Opérationnel :
- Effectuer des contrôles de fermeture pour garantir la sécurité et la qualité.
- Superviser les prestations opérationnelles en salle et en cuisine.
Nous cherchons un(e) candidat(e) avec une expérience confirmée en gestion d'équipe et en management opérationnel, ayant un esprit d'équipe, une rigueur organisationnelle, et un véritable sens de la relation client.
Nous cherchons un(e) candidat(e) avec une expérience confirmée en gestion d'équipe et en management opérationnel, ayant un esprit d'équipe, une rigueur organisationnelle, et un véritable sens de la relation client.