Description du poste :
Nous cherchons un cuisinier/une cuisinière passionné(e) et dynamique pour intégrer notre restaurant de village. Situé au cœur du village de Orpierre, notre établissement offre une atmosphère chaleureuse et peut accueillir 70 couverts.
Responsabilités :
- Préparer et cuisiner des plats traditionnels.
- Assurer la mise en place quotidienne (préparation des ingrédients, découpe, épluchage).
- S'assurer de la présentation soignée et appétissante des plats avant le service.
- Gérer les stocks de denrées alimentaires et participer au réassort.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé, en conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité.
- Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et de qualité.
Profil recherché :
- Diplôme de cuisine (CAP, BEP, ou équivalent) souhaité mais pas obligatoire.
- Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire est un plus.
- Passion pour la cuisine, créativité et rigueur.
- Capacité à travailler en équipe, bonne gestion du stress.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Experience: Débutant accepté
Compétences: Concevoir des recettes et menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement,Préparer des plats culinaires,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Assurer la propreté de la zone de travail
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons