CHEF DE CUISINE H/F

Groupe BK Siege
Postée il y a 5 jours

Les missions du poste

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK : 


• Une entreprise dynamique en constant développement, toujours à la recherche de nouveaux concepts et des dernières tendances

• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait

• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse

• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect

• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle

• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

 

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ? 

 

Pour notre nouveau concept de restaurant à Mulhouse, nous recrutons un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine).


Horaires d'ouverture du site:

Le lundi, mardi, mercredi, jeudi, samedi et dimanche de journée (maximum 19h00)

Le vendredi jusqu'à 22h30

 

En tant que chef d'orchestre, vous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire.

 

Les missions confiées :

  • Manager, planifier, animer et coordonner l’équipe de cuisine (10-15 personnes)
  • Assurer la qualité et la régularité des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque 
  • Etre garant du respect des normes HACCP 
  • Gérer les commandes en suivant les procédures internes tout en veillant à la bonne tenue des stocks via nos outils de gestion 



Une expérience réussie de 2 ans en direction de brigade, idéalement acquise en restauration à thème serait appréciée.

Vous êtes pédagogue et passionné(e), vous avez le goût de transmettre.

Dynamique, organisé(e), bon gestionnaire vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez. 

 

Rémunération : 3223€ BRUT / mois 

Statut cadre

 

Intéréssé(e) par notre offre ? Alors cuisinons ensemble un parcours qui vous ressemble !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

Lieu : Mulhouse
Contrat : CDI
Salaire estimé : 25 418 € par an

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