LE FOURNIL DES 7 VALLEES
Postée il y a 8 heures
Notre boulangerie-pâtisserie artisanale est à la recherche d'un Boulanger ou d'une Boulangère expérimenté(e).
Vous savez pétrir et façonner le pain. Vous êtes en charge de l'ensemble de la production de pains et viennoiseries de notre enseigne.
Le magasin est fermé le Mardi.
Vous avez une première expérience sur un poste similaire et souhaitez dès maintenant rejoindre l'aventure ?
L'offre est ouverte à l'apprentissage.
Envoyez-nous votre CV au plus vite.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Développer et fidéliser la relation client,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Développer l'image et la notoriété d'une entreprise,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...,Régler les paramètres des machines de cuisson,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Répondre aux attentes d'un client,Prendre une commande client,Vérifier les stocks de matières premières,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Experience: 1 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Développer et fidéliser la relation client,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Développer l'image et la notoriété d'une entreprise,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...,Régler les paramètres des machines de cuisson,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Confectionner des viennoiseries,Défourner des pains et viennoiseries,Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes,Répondre aux attentes d'un client,Prendre une commande client,Vérifier les stocks de matières premières,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie