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Dans le cadre des événements et manifestations organisés par les services départementaux, vous aurez pour missions principales : Mise en place et service lors des réceptions - Assurer la mise en place et le service des repas et buffets, à l’Hôtel du Département ou en extérieur. - Assurer la mise en place et le service lors des cocktails, pots et réunions organisés à l’Hôtel du Département, à l’amphithéâtre Réaumur, au Vendéspace ou sur tout autre site défini selon l’événement. - Assurer le service et la mise en place des petits-déjeuners et déjeuners organisés sur site ou en extérieur. Gestion des stocks de boissons et denrées alimentaires - Recenser les besoins et transmettre les demandes de réapprovisionnement aux agents en charge des achats. - Préparer et expédier les commandes destinées aux lieux de réception. - Réceptionner les livraisons et assurer le rangement des stocks. Entretien, propreté et rangement des espaces - Assurer l’entretien et le rangement des espaces dédiés - Prendre en charge l’entretien du linge (linge de table, vêtements de travail, matériel de nettoyage, etc.). CDD à pourvoir du 2 au 30 avril 2025, possibilité de prolongation de contrat.
· Expérience réussie de service dans la restauration · Très bonne connaissance des méthodes du service de table et du service des cocktails · Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites. · Savoir respecter les conditions d’utilisation des produits (travaux d’entretien propreté).
·Sens du contact et du service
·Capacité d'organisation.
·Disponibilité
·Diplomatie et discrétion.