La ville de Saint-Rémy recherche pour la période du 10 au 17 février 2025 un(e) second de cuisine pour son restaurant des enfants.
Vous êtes titulaire d'un CAP, BEP ou Bac pro de cuisine et avez de l'expérience,
Vous connaissez les normes sanitaires de la restauration collective.
Vous savez travailler en équipe, avez le sens de l'organisation et êtes motivé,
Vous serez accueilli par une équipe dynamique qui a à cœur de préparer et servir plus de 290 repas par jour et de participer ainsi à l'éducation au goût de plus de 300 enfants différents.
Votre mission principale sera d'assister le chef cuisinier qui vous confiera l'élaboration des plats froids et des entrées avec des produits frais et de saison, dans le respect de la méthode HACCP.
Vous travaillerez en journée à raison de 7h avec une pause de ¾ heure avant l'arrivée des enfants.
Modalités de candidature
Lettre de motivation et CV à adresser au plus vite
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Second de cuisine de collectivité.
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Second de cuisine de collectivité.
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.