Vous serez chargé de préparer des plats savoureux tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Votre rôle consistera également à travailler en collaboration avec le reste de l'équipe afin d'assurer un service de qualité aux clients.
Votre aptitude à suivre les recettes et à réaliser des plats variés sera essentielle pour répondre aux attentes de la clientèle. Vous participerez à la gestion des stocks et à la bonne tenue des postes de travail. Ce poste requiert une grande capacité d'adaptation et un sens de l'organisation développé, car vous interviendrez dans un environnement dynamique.
Profil :
Nous recherchons un cuisinier H/F passionné et créatif, ayant une expérience solide en restauration. Le candidat idéal maîtrisera les techniques culinaires, la préparation de plats variés et l'organisation de la cuisine. Une connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Capable de travailler en équipe, vous devez également faire preuve de réactivité et d'autonomie. Une bonne gestion du stress et une attitude positive sont essentielles pour s'épanouir dans un environnement dynamique.
Savoir-faire demandés :
• Préparer des légumes
• Préparer des légumes à utiliser dans un plat
• Préparer des plats à base de viande
• Trancher du poisson
• Utiliser des outils de découpe de denrées alimentaires
• Utiliser des techniques culinaires de finition
• Utiliser des techniques de préparation de produits alimentaires
Savoir-être demandés :
• Adaptabilité
• Communiquant
• Coopérant
• Déterminé
• Ecoute