CHEF DE RANG H/F

Les missions du poste

Chef de Rang - Restaurant 3 Étoiles Michelin en Provence, France

Localisation : Provence, France

Catégorie : Service en salle

Contrat : CDI

Rejoignez l'équipe d'un restaurant prestigieux, récompensé par 3 étoiles Michelin et situé au cœur de la charmante Provence. Cet établissement renommé allie excellence culinaire et service de classe mondiale pour offrir à ses clients une expérience gastronomique unique et inoubliable.

Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) par le service et doté(e) d'une expérience confirmée dans des établissements étoilés Michelin.

Responsabilités principales :

• Offrir un service personnalisé et de haute qualité, garantissant la satisfaction totale des clients.
• Gérer et superviser une section de la salle, en veillant à un service fluide et conforme aux standards élevés du restaurant.
• Présenter le menu et conseiller les clients sur les plats et accords mets-vins.
• Coordonner avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience harmonieuse pour les clients.
• Maintenir la propreté, l'organisation et la présentation impeccable de la salle.
• Contribuer à la formation des nouveaux membres de l'équipe en partageant vos connaissances et votre expertise.

Exigences essentielles :

• Expérience confirmée dans des restaurants étoilés Michelin (minimum une étoile).
• Connaissances approfondies en service en salle et en œnologie (accords mets-vins).
• Excellentes compétences en communication en français professionnel.
• Sens aigu de l'organisation, attention aux détails et capacité à travailler dans un environnement exigeant.
• Esprit d'équipe et passion pour offrir une expérience gastronomique d'exception.

Conditions de travail :

• Horaires : Restaurant ouvert du mercredi au samedi. Mardi dédié à la préparation avec toute l'équipe. Fermé le dimanche et le lundi.
• Logement : Hébergement provisoire prévu pendant la période d'essai et assistance pour trouver un logement à proximité.
• Transport : Remboursement de 50 % des frais de transport en commun conformément à la législation française.
• Salaire : Compétitif et déterminé en fonction de l'expérience du candidat.

Avantages du poste :

• Travailler dans un environnement prestigieux reconnu au sein de la haute gastronomie.
• Collaborer avec une équipe passionnée et engagée vers l'excellence.
• Opportunités d'apprentissage et de développement professionnel dans la gastronomie étoilée.

Disponibilité :

Poste à pourvoir dès que possible, selon la disponibilité du candidat.

Si vous souhaitez faire progresser votre carrière dans la restauration et rejoindre une équipe d'exception, envoyez-nous votre candidature dès maintenant !



Note : Seuls les profils ayant une expérience dans des restaurants étoilés Michelin seront considérés.