Postée il y a 64 jours
Située dans le 13e arrondissement de Marseille entre le quartier de la Croix Rouge et le village des Olives, la résidence médicalisée les Maisons de Marie est facilement accessible en transports en commun (bus ligne 2 ou métro La Rose). D'architecture récente, elle accueille 84 et dispose d'une unité Alzheimer (UPPD) de 15 places.
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes, aide à la plonge et aide au rangement des commandes.
Expérience requise dans la restauration en collectivité et EHPAD.
Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine. Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires. Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection.
Ref : 6jr9rs0xu1
Expérience requise dans la restauration en collectivité et EHPAD.
Savoir utiliser correctement les équipements et les différents ustensiles de cuisine. Maîtriser la chaîne du froid et les modes de conservation des produits alimentaires. Connaître les procédures de conditionnement, de nettoyage et de désinfection.
Ref : 6jr9rs0xu1