LE BISTROT GARE
Postée il y a 11 heures
Le Bistrot Gare cherche un Chef de parti (H/F) pour prendre en main la partie "froide" (les entrées et les grandes salades de la carte et les entrées du jour).
Le poste nécessite de la créativité, de l'organisation et rapidité. Ce poste n'est pas figé, le candidat pourra à terme travailler sur les autres poste.
Experience: 4 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Le Bistrot Gare est installé dans l'ancienne gare de Saint-Médard-en-Jalles, sur la piste cyclable Bordeaux-Lacanau il a été transformée en restaurant il y a une dizaine d'années. Il est divisé en 2 salles pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts et une très grande terrasse pouvant accueillir jusqu'à 140 couverts ce qui en fait un lieu de rassemblement très prisé des groupes et clubs, ainsi que des événements festifs ou professionnels.
Experience: 4 An(s)
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, …).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Le Bistrot Gare est installé dans l'ancienne gare de Saint-Médard-en-Jalles, sur la piste cyclable Bordeaux-Lacanau il a été transformée en restaurant il y a une dizaine d'années. Il est divisé en 2 salles pouvant accueillir jusqu'à 80 couverts et une très grande terrasse pouvant accueillir jusqu'à 140 couverts ce qui en fait un lieu de rassemblement très prisé des groupes et clubs, ainsi que des événements festifs ou professionnels.