Dans le cadre de réouverture d'une crêperie sur CARNAC, nous recherchons 1 Crêpier (H/F) et Commis de cuisine (H / F).
Travail en équipe ainsi qu'en coupure sur le service du midi et du soir.
Poste polyvalent galettes/crêpes mais aussi petite brasserie : salades, moules et glaces selon le planning.
Contrat de 35h ou 39h avec 2 jours de repos, salaire à définir selon expérience (souhaitée).
Activités et tâches à réaliser :
- Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies (pâtes et garnitures)
- Assurer la mise en place et le rangement des ingrédients
- Collaborer avec l'équipe de cuisine et de la salle pour garantir un service fluide et efficace
- Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Aider à la présentation des plats avant le service
- Nettoyer et entretenir l'espace de travail ainsi que les équipements de cuisine
Profil recherché : Organisé(e), sérieux(se), ayant des connaissances produits, des techniques de cuisine, des réglementations en matière d'hygiène et de sécurité en cuisine.
- Vous avez une première expérience en restauration ou en cuisine
- Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et avez un bon sens de l'organisation
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant une attitude positive
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Vous aimez le travail d'équipe et êtes motivé(e) à apprendre
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conditionnement,Techniques de conservation des aliments,Techniques de pliage de crêpe,Types de pâtes à crêpe,Utilisation de crêpière,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Étaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conditionner des produits,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de conditionnement,Techniques de conservation des aliments,Techniques de pliage de crêpe,Types de pâtes à crêpe,Utilisation de crêpière,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Étaler une pâte à crêpe,Réaliser une garniture alimentaire,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Conditionner des produits,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.