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Le camping Le Bel Air, camping 5 étoiles situé aux Sables d'Olonne en Vendée (85), recherche son second de cuisine pour sa brasserie et son restaurant, poste à pourvoir à partir de mars jusqu'à mi-novembre. CDD 39h modulable.
Profil :
Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme
Persévérant, responsable et réactif
Bon gestionnaire
Maîtrise des normes HACCP
Missions :
Réalisez les plats de la carte pendant le service
Jouer un rôle d’interface entre le chef et le reste de l’équipe
Remplacer le chef en son absence
Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
Contrôler l’application des normes HACCP
Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés
Participez au nettoyage et au rangement des postes de travail après le service.
Poste à pourvoir : du 24/03/2025 au 09/11/2025.
Type de contrat : Contrat à durée déterminée.
Situé en Vendée aux Sables d'Olonne, Le Camping le Bel air ***** est à 600m de la côte rocheuse, à 3km des plages de sables fins et 6km du remblai de la station balnéaire olonnaise. Le site est ouvert au public d'avril à novembre et regroupe 297 emplacements dont 171 locatifs, différentes infrastructures de loisirs et une multitude de gammes locatives.