Postée il y a 24 heures
Nous recherchons un(e) Chef/fe cuisinier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour l'ouverture d'une nouvelle brasserie en service continu au sein d'un nouveau centre commercial.
Vous aurez l'opportunité de peaufiner l'identité culinaire et de collaborer avec le propriétaire sur le concept.
Vos missions :
- Contribuer à la collaboration et à la conception d'une carte originale, incluant des plats salés et des pâtisseries.
- Assurer la mise en place et la gestion de la cuisine (HACCP)
- Garantir la propreté et le maintien des standards d'hygiène
- Gestion et optimisation des stocks
Profil recherché :
- 5 ans d'expérience minimum en tant que Chef(fe) de cuisine ou poste équivalent
- Compétences en pâtisserie
- Personne rigoureuse, ponctuelle et organisée
Horaires : Lundi au samedi, 8h-15h (39h/semaine)
Ouverture prévue au printemps.
Si vous souhaitez prendre part à une aventure culinaire dynamique et innovante, envoyez-nous votre cv, lettre de motivation.
Experience: 5 An(s) - Même domaine
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Experience: 5 An(s) - Même domaine
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux