Postée il y a 9 heures
Boucherie charcuterie artisanale, recherche son charcutier pour préparation de ses charcuteries "maison
Le poste : réalisations charcutières selon notre livre de recettes, réception, organisation marchandises, respect des règles hygiène ET sécurité.
Travail essentiellement en laboratoire de fabrication.
La rémunération sera en fonction de votre expérience, nous contacter pour échanger
Vous travaillerez du mardi au samedi :
- les matinées (début aux environs de 5h - 6h) et fin aux environs de 12h- 12h30 tous les jours
- sauf les mardi et mercredi, vous terminerez la journées entre 16h et 17h,
Débutant accepté, mais formation exigée en charcuterie.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparations culinaires de base,Types de produits traiteurs,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Définir des besoins en approvisionnement,Manipuler des équipements de cuisine,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Préparations culinaires de base,Types de produits traiteurs,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Réaliser la salaison d'une viande,Définir des besoins en approvisionnement,Manipuler des équipements de cuisine,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transformer un produit frais (cuire, couper, préparer un plateau...)
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.