Acteur incontournable du secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie à la française, St Michel est une entreprise familiale indépendante en pleine croissance :
- 8 usines en France avec l'ouverture de nouvelles lignes de production
- Des produits distribués à l'international dans + de 100 pays
- 150 métiers pour tout type de qualification
- St Michel a été élue marque préférée des français en 2022 tous secteurs confondus
Notre marque de fabrique ? Nous inventons et fabriquons des produits gourmands avec une attention particulière portée à la qualité des ingrédients, leurs origines ainsi que la prise en compte des producteurs, du bien-être animal et de l'environnement.
Notre démarche RSE « le Goût de la transmission » est au coeur de toutes nos actions.
Chez St Michel, nous sommes animés par une seule chose : rendre populaire nos biscuits et pâtisseries en France et à l'international tout en accompagnant de nouveaux talents.
Missions proposées pour ce stage de longue durée :
- Fiabilisation d'une doseuse chocolat : recensement et analyse des causes de déchets ainsi que des temps improductifs,
recherche de solutions conjointement avec les services Production, Maintenance et Travaux neufs.
- Optimisation des cuissons sur un four pâtisserie : stabiliser les humidités de nos produits lors des productions, limiter les
rebuts (« trop cuits ») lors des démarrages / redémarrages du four. A réaliser conjointement avec les services Production,
R&D et Qualité.
- Mise en place d'un robot « cobot » sur la ligne pâtisserie (sur le poste de mise sur palette des cartons). A réaliser
conjointement avec les autres sites St Michel ayant déjà mis en place ce genre de robots
- Poursuivre la sécurisation totale de la ligne en travaillant sur les angles entrants. Les identifier, rechercher des solutions
pour permettre la suppression des risques associés conjointement avec les services Sécurité, Production et Maintenance.
- Formation au poste de chef d'équipe Production pour remplacements potentiels selon besoins
Vous souhaitez préparer un diplôme d'ingénieur, vous êtes attiré par la production et souhaitez approfondir vos
connaissances en préparant un stage de longue durée (idéalement 6 mois)
Une connaissance du milieu agroalimentaire
serait fortement appréciée.
Vous êtes organisé et méthodique, vous êtes doté d'un esprit d'équipe exemplaire et êtes force de proposition
Votre autonomie, votre capacité d'écoute et de communication (transmission de l'information) vous permettront de réussir
Horaires de travail : en journée
Vous souhaitez préparer un diplôme d'ingénieur, vous êtes attiré par la production et souhaitez approfondir vos
connaissances en préparant un stage de longue durée (idéalement 6 mois)
Une connaissance du milieu agroalimentaire
serait fortement appréciée.
Vous êtes organisé et méthodique, vous êtes doté d'un esprit d'équipe exemplaire et êtes force de proposition
Votre autonomie, votre capacité d'écoute et de communication (transmission de l'information) vous permettront de réussir
Horaires de travail : en journée