Au cœur du marché couvert Barbusse de la ville de Levallois-Perret , un chaleureux bar accueille le public. Des tables hautes et des manges-debout sont installés pour permettre aux Levalloisiens de déguster sur place les produits achetés au Marché. Des tables en granit permettent ainsi de se poser et de boire un verre pour accompagner les emplettes réalisées chez les commerçants du marché, au milieu d'un espace végétalisé.
Dans ce cadre, nous recherchons un adjoint manager de bar H/F, dont les missions principales sont d'assurer un accueil chaleureux, le service et la vente de boissons de notre espace de convivialité.
Vous aurez pour missions principales:
- Le management de l'équipe
- L' approvisionnement et mise en place de la salle et du bar
- La gestion du service et la vente de boissons
- L'accueil et l'animation de la clientèle du bar
- L'application des règlementations de prévention, sécurité et santé.
Compétences :
Qualités relationnelles et diplomatie
Ecoute, conseil
Connaitre et respecter les règles de sécurité
Organisation
Remonter les informations à la hiérarchie
Réactivité
Poste en CDI.
Travail le vendredi (07h00/14h00), samedi (07h00/15h30) et dimanche (07h00/17h00)
Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Rémunération : 15,00€ par heure
Nombre d'heures : 24 par semaine
Experience: 3 An(s)
Compétences: Gestion de la sécurité du bar,Gestion de l'inventaire,Gestion des relations clientèle,Maintenance de l'équipement de bar,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Assurer le respect des réglementations locales,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une ambiance accueillante et conviviale,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Changer un fût,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Définir des besoins en approvisionnement,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Optimiser l'agencement du bar,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,Surveiller la conformité des activités au regard des normes de sécurité,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Organisation de foires, salons professionnels et congrès
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Groupe de près de 200 personnes, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders dans la gestion des marchés alimentaires en Ile de France. Nous animons l'espace public, et faisons vivre le commerce de proximité en ayant les marchés les plus attractifs. Nous faisons également le montage, le nettoyage, en passant par le placement, l'encaissement. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les collectivités, les consommateurs et nos client
Experience: 3 An(s)
Compétences: Gestion de la sécurité du bar,Gestion de l'inventaire,Gestion des relations clientèle,Maintenance de l'équipement de bar,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de matériel de bar,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Assurer le respect des réglementations locales,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Assurer une ambiance accueillante et conviviale,Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe,Changer un fût,Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool,Contrôler la qualité du nettoyage effectué,Définir des besoins en approvisionnement,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Gérer l'entretien des équipements et installations,Gérer les plaintes de manière professionnelle,Gérer une caisse,Gérer une situation conflictuelle,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Optimiser l'agencement du bar,Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Réaliser les ouvertures et fermetures du site,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,Surveiller la conformité des activités au regard des normes de sécurité,Traiter les commandes de clients et organiser les priorités de production
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Organisation de foires, salons professionnels et congrès
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Groupe de près de 200 personnes, en pleine croissance, nous faisons partie des leaders dans la gestion des marchés alimentaires en Ile de France. Nous animons l'espace public, et faisons vivre le commerce de proximité en ayant les marchés les plus attractifs. Nous faisons également le montage, le nettoyage, en passant par le placement, l'encaissement. L'entreprise compte en son sein de nombreux métiers et des compétences diverses pour satisfaire les collectivités, les consommateurs et nos client