CHEF DE PARTIE H/F

Les missions du poste

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Chef de Partie Chaud passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats chauds et le bon déroulement du service. Votre rôle consistera à assurer la qualité, la cuisson et la présentation des plats, tout en respectant les standards de l’établissement.

• Poste logé
• Rémunération : 2 000 € + Tips

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la cuisson des plats chauds, en respectant les recettes et les techniques du chef
• Assurer une organisation optimale en cuisine et garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
• Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements
• Participer à la créativité des menus en proposant de nouvelles idées culinaires
• Veiller au bon entretien du matériel et à la propreté de votre poste de travail

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

• Une expérience de 4 à 6 ans en cuisine, avec une expertise dans la préparation et la cuisson des plats chauds
• Une bonne capacité à travailler sous pression tout en garantissant la qualité et la rapidité d’exécution
• Un excellent esprit d’équipe et de communication pour travailler en harmonie avec le reste de la brigade
• Une connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes sanitaires
• Un sens de l’organisation et une capacité à gérer plusieurs préparations simultanément

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d’une équipe passionnée, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous !