BRAVO!
Postée il y a 1 jour
LE BRAVO !
Tu es à la recherche d'un challenge dans un nouveau lieu atypique en plein centre de Strasbourg ? Rejoins l'équipe de notre prochaine brasserie : ambiance 100 % italienne garantie !
Avec ses 300 couverts, son immense bar tout en mosaïque et sa cuisine traditionnelle revisitée placée sous le signe du partage, nous sommes sûrs que cette brasserie ne te laissera pas indifférent.
Notre philosophie : aimer la cuisine, y mettre de la joie et la partager en toute convivialité.
Tu souhaites vivre l'aventure Dolce Vita avec nous, rejoins vite la squadra !
Qu'est-ce que tu feras à ton poste ?
- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;
- Mise en place et préparations des plats ;
- Maitriser les principales techniques de production culinaire ;
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation.) des cuisiniers, commis et apprentis ;
- Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ;
- Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ;
- Nettoyage et entretien de la cuisine ;
- Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.
Quelles sont les qualités qu'on apprécie ?
- Exprimer du dynamisme et se soucier du bien-être du client,
- Avoir des connaissances dans la cuisine italienne est un vrai plus,
- Etre capable d'appliquer et de faire appliquer les bases culinaires,
- S'adapter à la diversité des rythmes de commande,
- Avoir un bon esprit d'équipe et être créatif,
- Aimer travailler en équipe,
- Faire preuve de polyvalence et être à l'écoute.
Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ?
- Service en continu,
- Deux jours de repos consécutifs,
- Salaire au-dessus du marché,
- Evolution interne,
- Mutuelle et prévoyance avantageuses,
- CE d'entreprise,
- Participation aux frais de transport,
- Pointage des heures réelles et possibilité de récupération.
Informations complémentaires :
- EXPERIENCE PROFESSIONNEL DE 1 AN MINIMUM,
- CDI - 35H - TEMPS PLEIN,
- SALAIRE SELON PROFIL.
Experience: 12 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 12 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.