Postée il y a 2 jours
Pour ce poste de Préparateur / Préparatrice de mélange en industrie alimentaire / Herbes Aromatiques, vous devez:
1- Etre, dans l'idéal, un(e) expert(e) (avec au moins 5 ans d'expérience) dans la préparation des mélanges de Zaatar, torréfaction du sésame et des graines, et notamment identification des différents types de cette herbe aromatique.
2- Avoir plus de 3 ans d'expérience sur le sujet de préparation des mélasses, notamment la mélasse de grenades et de figues, et la sélection des matières premières qui conviennent à ces types de mélasses
3- Avoir plus de 3 ans d'expérience sur le sujet de préparation et de l'évaluation des hydrolats des herbes et fleurs, notamment les fleurs d'oranger, le thym sauvage, la sauge et le romarin.
4- Etre disposé à voyager au moins 2-3 fois par an au Liban pour évaluer et sélectionner les matières premières et superviser la préparation de nos produits
5- Etre parfaitement à l'aise avec l'outil informatique Excel.
6- Langues demandées : Arabe et Français
Experience: 5 An(s)
Compétences: Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Contrôler la qualité et la conformité des process,Organiser et contrôler un approvisionnement,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...,Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines,Selection et achat des herbes aromatiques / zaatar,Préparation des mélanges de Zaatar,Préparation et de l’évaluation des hydrolats
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Experience: 5 An(s)
Compétences: Approvisionner une machine en matière première ou en produit,Contrôler la qualité et la conformité des process,Organiser et contrôler un approvisionnement,Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...,Vérifier l'état de fonctionnement des équipements (broyeurs, mélangeurs, ...) et surveiller le démarrage des machines,Selection et achat des herbes aromatiques / zaatar,Préparation des mélanges de Zaatar,Préparation et de l’évaluation des hydrolats
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.