Rejoignez une équipe de passionnés en tant que second(e) de cuisine !
Nous recrutons un(e) second(e) de cuisine pour un restaurant au sud de Strasbourg qui met l'accent sur des plats simples, mais savoureux, dans une ambiance conviviale. Si vous aimez cuisiner avec des produits de qualité et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique, ce poste est fait pour vous !
Vos missions si vous les acceptez
- Assister le chef de cuisine dans l'ensemble des opérations en cuisine : préparation, dressage, envoi des plats, et supervision de l'équipe.
- Maitriser les fiches techniques et assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Sélectionner et entretenir des relations avec les producteurs et fournisseurs.
- Contribuer activement à la renommée de l'établissement grâce à votre savoir-faire culinaire.
Le candidat idéal possède :
- Une expérience de 3 ans minimum en tant que second de cuisine, idéalement dans un restaurant à cuisine traditionnelle ou brasserie.
- Une passion pour les recettes françaises classiques et le travail des produits du terroir.
- Un esprit d'équipe, leadership et capacité à former et motiver votre brigade.
- Un dynamisme et prêt à relever des défis au quotidien.
Ce que nous vous offrons
- Date de début : au plus vite !
- Primes semestrielles, CE, Mutuelle
Envie de rejoindre une équipe dynamique et de mettre votre savoir-faire culinaire à l'honneur ? Rejoignez-nous dès maintenant et participez à l'aventure !
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Animer, coordonner une équipe,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier,Animer, coordonner une équipe,Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.