Notre établissement recherche un/une cuisinier(e) expérimenté(e) afin de proposer à notre clientèle une cuisine de qualité, selon les recettes et spécifications du chef. Votre travail contribuera pour beaucoup à la satisfaction de nos clients et à leur fidélisation.
Contrat saisonnier de début Mai à mi septembre ou fin septembre 2025
2300Euros brut+ repas jours travaillés + Prime de salissure
10 services avec 2 jours de congés par semaine selon le planning fait.
Vos missions:
Eplucher, laver et couper les légumes, les fruits, les viandes et les poissons
Dresser les plats, les décorer et les envoyer en sale
Assurer la bonne tenue de la cuisine et du matériel
Contribuer à entretenir un climat agréable et amical de coopération
Tourner sur les postes aux besoins de l'équipe
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité de manière très stricte
Profil recherché:
Connaitre les modes de conservations des produits frais et autres aliments pour garantir la sécurité alimentaire;
Savoir organiser un poste de travail pour qu'il reste propre et fonctionnel en toutes circonstances
Maitriser tous les ustensiles de cuisine et connaitre leurs différentes applications
Savoir gérer les stocks avec rigueur
Connaitre les différentes techniques culinaires ( cuisson, remise en température, transformation, dressage...)
Connaitre les produits, les différentes familles, et les bons mariages:
Maitriser les recettes les plus courantes
Savoir présenter les plats
Possibilité de logement.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: 2 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide