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HÔTEL BELLEVIGNE SITUE A CHAMBOLLE-MUSIGNY - 20 minutes en voiture de Dijon DATE DE PRISE DE POSTE FLEXIBLE
Pour faire suite à son ouverture en octobre à Chambolle-Musigny, Bellevigne Bourgogne recherche des Cuisinier(e)s (H/F/X) :
- DEUX POSTE À POURVOIR EN CDI
Responsabilités : - Responsable de son poste de travail et de sa partie spécifique dans la cuisine. - Réceptionne et vérifie la quantité et la qualité des marchandises pour sa partie. - Participe activement au suivi des commandes spécifiques à sa partie. - Supervise et participe à toutes les étapes du service (préparation, cuisson, présentation, service). - Contribue au processus de renouvellement des nouvelles cartes et des menus. - Garantit le strict respect des normes d'hygiène HACCP dans son domaine de travail. - Veille à l'application rigoureuse des standards et procédures de service établis dans l'hôtel. - Assure le suivi des règles d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail définies dans l'établissement.
Compétences requises : - Formation en cuisine (CPA / BTS) ou expérience équivalente. - Connaissance approfondie des produits relatifs à sa partie, de l'organisation de la cuisine, du matériel et des normes HACCP. - Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et dressage spécifiques à sa spécialité.
Nous vous offrons :
-Type de contrat / durée : CDI -Date de démarrage : entre mars et juillet 2025 -Fourchette de rémunération : en fonction du candidat -Mutuelle prise en charge à 70% par l'entreprise -Réduction Friends & Family sur l'ensemble des services du groupe Les hôtels (très) particuliers
Statut : Employé qualifié
Source : PMEjob.fr.