SATIS JOBS CENTER recherche pour l'un de ses clients un(e) Boulanger(ère) à Pacé et ses alentours.
Vous aurez pour mission de :
- Sélectionner la farine et les ingrédients avec lesquels vous travaillerez;
- Fabriquer et cuire le pain, les viennoiseries et autres produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coordonner votre travail avec l'équipe des vendeurs;
- Suivre l'évolution des ventes et les résultats de l'entreprise;
- Se tenir informer des goûts de la clientèle pour proposer une offre adaptée et des nouveautés;
- Gérer les relations commerciales avec les fournisseurs.
vous devez également :
- Bien connaître les matières premières;
- Pétrir manuellement la pâte,
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique...);
- Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit;
- Appliquer strictement les règles d'hygiène;
- Maîtriser les techniques de congélation (boulangerie industrielle);
- Gérer une équipe.
Ce poste est fait pour vous!!!
Postulez dès maintenant en nous envoyant votre CV ou en passant dans notre agence.
Une mission de 3 mois chez SATIS et recevez VOTRE IPhone à l'arrivée !!
SATIS JOBS CENTER RENNES