Notre Maison est solidement ancrée depuis plus de 300 ans au cœur du Beaujolais & du Mâconnais avec les Domaines Loron et les Domaines Auvigue. Notre expérience viticole constitue notre raison d’être. Aujourd’hui, plus que jamais nous incarnons les nouveaux grands vins de terroir issus du Chardonnay et du Gamay Noir. Maison Jean Loron, négociant-éleveur, (78 salariés), est une entreprise à taille humaine, aux valeurs fortes, engagée dans une démarche de développement durable et répondant aux exigences IFS FOOD. Vous êtes rattaché au Responsable de Chai, au sein d’une équipe de 7 personnes, Missions Vous effectuez les différentes opérations de réception et de préparation des vins en veillant au respect de la qualité du produit ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes en charge du chargement et du déchargement des citernes et des prélèvements des échantillons destinés au laboratoire. Vous réalisez les pompages, les opérations de clarification et de stabilisation des vins tout en effectuant la maintenance préventive et curative de niveau 1, et en garantissant la traçabilité des vins et des produits œnologiques.