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Champagne Tarlant, domaine familial engagé dans l'expression authentique de ses terroirs et la création de vins de Champagne, recherche un ou une stagiaire Cave et Vinifications pour assister notre équipe passionnée durant les vendanges 2025. La période de stage s'étend du 25 Août au 5 Octobre 2025 (à préciser en fonction de la saison 2025, 3 semaines supplémentaires sont possibles selon profil) Missions principales : Dégustation et soutirage des vins de reserve Effectuer la préparation de la cuverie avant vendange (nettoyage tonneaux, pressoir, belons, etc) Assister le responsable de cave lors de la réception des raisins, des pressurages et des débourbages Effectuer les entonnages, Suivre les fermentations et/ou macérations Ouillage et/ou batonnage de fin de fermentation Possibilité de logement et repas pendant la période des vendanges.