Nous recherchons un(e) boucher charcutier traiteur passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) de réaliser la découpe, a préparation et la vente de produits de viandes, ainsi que de préparer des plats traiteurs savoureux et de qualité.
Missions principales:
*Assurer la découpe, le parage et la préparation des viandes (bœuf, porc, volaille, etc...)
*Elaborer des produits de charcuterie ( saucisses, pâtés, terrines, etc...
*Préparer des plats traiteurs (entrées, plats cuisinés, buffet, etc...)
*Conseiller et servie la clientèle avec professionnalisme
*Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
*Gérer les stocks et veiller à la bonne rotation des produits
*Maîtrise des techniques de découpe, de préparation de produits charcutiers et de plats traiteurs
*Sens du service client et bonne présentation
*Rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
*Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe
Si vous êtes passionné(e) par votre métier et souhaitez intégrer une équipe conviviale, envoyez-nous votre CV et lettre de motivation à boucheriegelin@orange.fr ou présentez-vous directement au 17 rue du commerce 79160 Coulonges sur l'Autize
Rejoignez-nous et participez à l'aventure au sein de notre entreprise !
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Connaissance des normes sanitaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Prendre une commande client,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Experience: Débutant accepté
Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,CAP boucher,Connaissance des normes sanitaires,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Découper, désosser, parer de la viande,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Prendre une commande client,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé