SOUS CHEF H/F

Les missions du poste

Rejoignez l’aventure brEAThe !

Vous êtes passionné(e) de cuisine végétale et vous rêvez de travailler dans un environnement créatif et dynamique ? brEAThe Montorgueil, le premier sushi bar 100% végétal de Paris, recherche son futur Sous-chef(fe) !

Votre mission ?

• Le bras droit de la cheffe : Vous assisterez la cheffe dans la gestion quotidienne de la cuisine, de l'élaboration des menus à la coordination de l'équipe.
• La créativité au cœur de votre métier : Vous participerez à la création de nouvelles recettes, en mettant en valeur les saveurs végétales et en surprenant nos clients.
• Le garant de la qualité : Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et vous assurerez la qualité de chaque plat servi.
• Le mentor de l'équipe : Vous encadrerez et formerez les commis de cuisine, en leur transmettant votre savoir-faire et votre passion.

Votre profil ?

• Un(e) expert(e) de la cuisine végétale : Vous maîtrisez les techniques culinaires végétales et vous êtes capable d'adapter vos recettes à nos produits frais de saison.
• Un(e) leader né(e) : Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et vous avez un excellent sens des responsabilités.
• Un(e) passionné(e) : Vous aimez le travail en équipe et vous êtes prêt(e) à relever de nouveaux défis.
• Un(e) créatif(ve) : Vous avez une imagination sans limite et vous aimez expérimenter de nouvelles saveurs.

Ce que nous vous offrons :

• Un environnement de travail stimulant : Rejoignez une équipe de passionnés et partagez votre amour de la cuisine végétale.
• Des perspectives d'évolution : Vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et d'évoluer au sein de notre entreprise.
• Une cuisine créative et responsable : Vous contribuerez à faire découvrir une cuisine végétale savoureuse et respectueuse de l'environnement.

Vous vous reconnaissez dans ce profil ?

N'hésitez plus, rejoignez l'aventure brEAThe ! Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation !

Ensemble, faisons de brEAThe Montorgueil - VEGAN SUSHI BAR le rendez-vous incontournable des amateurs de cuisine végétale à Paris !