BABA est un lieu de partage et de mouvement. C’est une fête qui relie les rives de la Méditerranée. C’est un grand soleil qui monte à la tête. BABA est orchestré avec la complicité du chef Assaf Granit, né dans la ville cosmopolite de Jérusalem et qui est l’âme d’adresses iconiques à travers le monde, à l’ambiance informelle et élégante : le Balagan ou Tekes à Paris, Machneyuda à Jérusalem, le Coal Office à Londres, entre autres. Du restaurant en bord de sable et sa terrasse, au bar, à la plage ou à la piscine, vous êtes pris dans une même énergie qui anime l’hôtel. Celle d’une joie de vivre euphorisante.
En tant que Plongeur/euse, votre rôle sera :
- Assurer le nettoyage, l’entretien et le rangement de la vaisselle client, des batteries de cuisine et des locaux et matériel de cuisine selon les procédures de l’hôtel
- Manipuler et entretenir consciencieusement tout l’équipement et petit matériel mis à sa disposition
- Appliquer strictement le règlement sur l'hygiène et la sécurité
- S’assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sûres et propres
- Aider en participant à la réduction des pertes, à la négligence due à la casse des équipements
- Effectuer les ouvertures/fermetures suivant les procédures et s’occuper de ses tâches selon les standards
- Peut être amené à mettre en place et ranger l’office
- Peut être amené à porter les plateaux, débarrasser et remettre les couverts, verres, porcelaine, argenterie sur les tables
- Trier la vaisselle avant et après lavage
- Approvisionner la cuisine en produits de lavage
- Utiliser le lave-vaisselle
- Utiliser la sécheuse
Doté(e) d’une excellente présentation, d’un très bon relationnel et d’une expérience confirmée en hôtellerie ou restauration haut de gamme Polyvalent(e), organisé(e) et disponible, vous faites preuve de rigueur et de fiabilité. Courtoisie, créativité, esprit d’équipe et goût du challenge sont vos atouts pour offrir une expérience client exceptionnelle. Une tenue vestimentaire et corporelle soignée est essentielle.
Le Cap d’Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l’unique plage privée de la Côté d’Azur, redesigné par l’architecte Bernard Dubois.
Au cœur d’un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.
Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage !