Changoy conseil est un cabinet de recrutement qui recherche des talents cahés pour ses clients, PME ou grandes distributions.
Société : Changoy Conseil
Nous sommes à la recherche d'un(e) Boulanger talentueux(se) pour rejoindre l'équipe dynamique, de l'un de nos clients super marché fabricant son pain.
Si vous êtes passionné(e) par l'art de la boulangerie et que vous avez de l'expérience dans le domaine, cette offre d'emploi est faite pour vous.
Votre travail consistera à préparer et cuire une variété de pains et de pâtisseries fraîches, tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
Vos missions :
- Préparer et pétrir la pâte pour différentes variétés de pains et de viennoiseries.
- Cuire les pains et les pâtisseries dans les fours appropriés, en ajustant les températures et les temps de cuisson.
- Créer et décorer des gâteaux, des tartes et des autres produits de boulangerie selon les demandes des clients.
- Assurer la qualité des produits finis en vérifiant leur aspect, leur texture et leur goût.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer une production efficace et une satisfaction client optimale.
REFSP
Compétences attendues :
- Expérience préalable en boulangerie, de préférence dans un environnement professionnel.
- Excellentes compétences en pétrissage et en façonnage de la pâte.
- Connaissance approfondie des différentes techniques de cuisson du pain et des pâtisseries.
- Capacité à suivre les recettes et à mesurer les ingrédients de manière précise.
- Sensibilité artistique pour la décoration des gâteaux et des autres produits de boulangerie.
- Méthodique, organisé(e) et capable de travailler sous pression.
- Souci du détail et respect des normes de qualité.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences attendues :
- Expérience préalable en boulangerie, de préférence dans un environnement professionnel.
- Excellentes compétences en pétrissage et en façonnage de la pâte.
- Connaissance approfondie des différentes techniques de cuisson du pain et des pâtisseries.
- Capacité à suivre les recettes et à mesurer les ingrédients de manière précise.
- Sensibilité artistique pour la décoration des gâteaux et des autres produits de boulangerie.
- Méthodique, organisé(e) et capable de travailler sous pression.
- Souci du détail et respect des normes de qualité.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.