Les missions du poste
Notre hôtel : Entièrement rénové, l'hôtel Mercure La Rochelle Vieux-Port accueille vos séjours d'affaires et de loisirs. Notre hôtel à La Rochelle met à votre disposition une piscine avec une grande terrasse, une salle de sport, un bar et un restaurant panoramique, le Gaée, avec vue sur le vieux port et les tours de la Rochelle, propose une carte innovante qui valorise les produits de notre région maritime, mariant subtilement les produits frais et locaux.
Votre mission :
Prendre soin des papilles de nos clients
- Vous êtes sous la responsabilité du second de cuisine pour l’exécution des plats et des recettes de notre restaurant
- Vous effectuez la mise en place nécessaire à la réalisation des plats et participez à l'envoi en salle des assiettes dressées.
Nous vous proposons :
- Un salaire de 2000 €/bruts par mois pour 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Un 13ème mois dès 3 mois d'ancienneté et payable mensuellement sur demande, un Plan d’Epargne Entreprise avec abondement, des avantages nourriture et chaque heure supplémentaire travaillée est comptabilisée en donnant droit à des repos en plus!
- Le cas échéant : Valorisation de la coupure à partir de 3h d’interruption
- Des tarifs préférentiels dans notre réseau d’établissements
- Mutuelle et Prévoyance offrant des garanties et une couverture maximales
- Adhésion à une plateforme web avec réductions sur des produits du quotidien (cinéma, parcs d’attraction, courses alimentaires, salles de sport…
Votre profil :
- CAP/BEP cuisine
- Première expérience réussie en cuisine sur un poste équivalent
- Vous avez des compétences avérées en pâtisserie
- Vous maîtrisez les principales techniques culinaires et avez envie d'apprendre
- Envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l’hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d’opportunités et d’évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l’envie !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.