Postée il y a 24 heures
L'entreprise
Depuis plus de 20 ans, ACE Emploi vous accompagne pour trouver votre emploi en Isère et Savoie ! Faire appel à nos équipes, une garantie de réactivité et de disponibilité !
Votre agence ACE Emploi recherche pour son client, PME locale :
Boulanger/Pizzaiolo (H/F) sur Rives
Vos missions
MISSIONS DU POSTE
En tant que Boulanger/Pizzaiolo en industrie, vos principales missions seront les suivantes :
Préparation de la pâte à pizza : Assurer la préparation de la pâte, en veillant à son élaboration et à son temps de fermentation, dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Respect des processus industriels : Utiliser les équipements et machines de production pour garantir une production en grande quantité, en suivant les consignes de sécurité et d'hygiène strictes.
Contrôle qualité : Vérifier régulièrement la qualité des produits finis (goût, texture, aspect) afin de maintenir un haut niveau de satisfaction client.
Entretien des équipements : Maintenir et entretenir les machines et outils utilisés pour la production, et signaler toute anomalie.
Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements en ingrédients et matières premières, et veiller à la bonne gestion des stocks.
Respect des normes de sécurité : Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans le cadre de la production industrielle.
Votre profil
PROFIL RECHERCHE
Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP Boulanger, ou d'un Bac Pro en Boulangerie
Expérience : Une expérience en production de boulangerie ou pizzeria en industrie ou en magasin, ou dans un environnement similaire est fortement appréciée.
Compétences techniques : Maîtrise des techniques de fabrication à grande échelle, capacité à créer des produits variés, et à travailler avec des équipements industriels adaptés à la production de grande quantité.
Créativité et sens esthétique : Vous êtes passionné(e) par votre métier, avez une sensibilité particulière pour la présentation des produits et souhaitez innover dans vos créations.
Rigueur et autonomie : Vous êtes organisé(e), capable de respecter des délais serrés tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en équipe et savez collaborer avec les autres départements
Respect des normes : Connaissance des normes de sécurité alimentaire et des procédures d'hygiène strictes propres au secteur du traiteur.
Horaires de travail : 03h-11h
Salaire : 11.88€/H
· #SPTullins
Les avantages ACE Emploi :
- Compte Épargne Temps : ACE Emploi propose un compte épargne temps (CET) facultatif et valorisé à 5% vous permettant de capitaliser sur vos IFM et ICCP.
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