Gestion opérationnelle : Assurer la production des plats en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. 🍳
Organisation du poste : Participer à la mise en place, au nettoyage et au rangement de votre partie en veillant à son bon fonctionnement. 🧹
Coordination en cuisine : Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité. 👩🍳
Gestion des stocks : Contrôler les approvisionnements et veiller à la rotation des produits pour garantir leur fraîcheur. 📦
Formation de l'équipe : Encadrer et former les commis de cuisine pour les faire monter en compétences. 👨🍳
Lieu : Menton
Contrat : CDI
Salaire estimé : 27 600 € par an
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais nous vous proposons une estimation basée sur les données INSEE et offres d'emploi similaires