Au sein d'un restaurant traditionnel/bistro situé à quelques kilomètres de Bruay-la-Buissière,
Vous devez être autonome à tous les postes (confection des entrées, desserts et maîtrise des plats chauds).
Vous savez lever et fileter les poissons, parer les viandes ou volailles.
Vous aimez la restauration traditionnelle et la cuisine moderne.
Vous maîtrisez impérativement la méthode HACCP.
Rapidité et dextérité sont des qualités appréciées.
Ouvert le midi: mardi, mercredi, jeudi, vendredi et dimanche
Experience: 1 An(s) - en cuisine traditionnelle
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s) - en cuisine traditionnelle
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle