Postée il y a 3 jours
Nous recherchons un Cuisinier F/H en CDI
Ce que l'on vous propose :
Planning tournant - travail 1 week-end sur 4
Du lundi au vendredi : 07h00 - 15h50 ou 12h45 - 20h40
Le samedi et dimanche : 07h35 - 13h30 / 17h30 - 20h30
13ème mois -RTT -Prime PAC, Prime de coupure
Ce que vous ferez concrètement :
Élaborer les préparations froides et chaudes
Optimiser et adapter l'organisation de la production
Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
Participer à l'inventaire fin de mois
Participer au opérations de plonge et de nettoyage
Garantir le respect du cahier des charges client
Participer à l'accueil et au service des convives
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Site atypique de formations initiales et continues où nous proposons plusieurs types de prestations culinaires : restauration scolaire pendant la période scolaire, restauration d'entreprise tout au long de l'année, restauration semi-gastro et traiteur pour les évènements qui sont organisés sur le centre. Cela représente en moyenne une production de 2000 couverts jour. L'équipe est composée d'une vingtaine de collaborateurs soucieux de proposer des prestations de grande qualité. Site ouvert 7 jours sur 7. Possibilité de se garer sur place, pas de transports en commun.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 2 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Éplucher des légumes et des fruits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.