Chef de partie froid/chaud (H/F)

Les missions du poste

Amoureux de la gastronomie italienne ? Notre offre vous concerne.
Nous sommes à la recherche de notre chef de partie froid/chaud (H/F) pour renforcer notre équipe de 7 personnes en cuisine.
Vous êtes opérationnel(le)
- sur la partie froide (4 jour/sem): entrées, salades, antipasti, planches etc...
- sur la partie chaude (1 jour/sem) : pâtes, risotto, lasagnes, burger italien etc ....

Petite équipe soudée, si vous êtes prêt(e) à vous investir, alors nous sommes prêts à vous accueillir !

Dimanche repos, un jour de repos dans la semaine plus une demie-journée dans la semaine, à définir. 40 heures.

Experience: Débutant accepté - Sans experience si diplôme cuisinier

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Brasserie Italienne - Pizzéria
47 places intérieures et 50 places extérieures. haute saison : 170 couverts/jour et basse saison : 120 couverts/jour.
Equipe de Cinq personnes en cuisine et cinq personnes en salle ... Du frais, du maison, de la créativité au quotidien sur une cuisine italienne.
Particularité : 50 % pizzas et 50 % "chauds" !!

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté - Sans experience si diplôme cuisinier

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Dresser des plats pour le service,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer des plats culinaires

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Bienvenue chez LA500

Brasserie Italienne - Pizzéria
47 places intérieures et 50 places extérieures. haute saison : 170 couverts/jour et basse saison : 120 couverts/jour.
Equipe de Cinq personnes en cuisine et cinq personnes en salle ... Du frais, du maison, de la créativité au quotidien sur une cuisine italienne.
Particularité : 50 % pizzas et 50 % "chauds" !!

Lieu : Nantes
Contrat : CDI
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