Créé en 2001, le Réseau Alliance, spécialiste du recrutement et de l'intérim, (CDI -CDD -CTT) est implanté dans 5 pays (France, Luxembourg, Espagne, Maroc, et la Suisse).
Entreprise familiale, nous plaçons l'humain au coeur de notre métier. Nous accompagnons les femmes et les hommes tout au long de leur vie professionnelle.
Le Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec des groupes d'envergure internationale jusqu'aux PME régionales, dans des domaines variés.
Nos 60 agences sur le territoire Français sont à votre disposition pour vous apporter un service de proximité sur mesure, dans tous types d'activité (BTP, logistique, industrie, tertiaire, finance, médical, etc.)
Nous recherchons un Second de Cuisine passionné et motivé pour rejoindre une équipe dynamique spécialisée dans la restauration collective.
Vos missions :
- Réaliser des plats équilibrés et adaptés aux résidents, en particulier les textures modifiées et les régimes dissociés.
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine et de l'équipe.
- Organiser et coordonner les tâches au sein de l'équipe pour garantir une prestation de qualité.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Veiller à la qualité et à la présentation des plats servis aux résidents.
Conditions de travail :
- Travail du lundi au vendredi avec un week-end sur deux.
1 semaine à 3 jours en 30h (10h par jour)
1 semaine a 4 jours en 40h avec le week-end inclus
- Rémunération selon expérience et grille salariale de la restauration collective.
- Possibilité d'évolution au sein de la structure.
- Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent).
- Expérience réussie en tant que chef de cuisine ou à un poste similaire, idéalement en restauration collective.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la réussite de notre service de restauration collective !
- Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, ou équivalent).
- Expérience réussie en tant que chef de cuisine ou à un poste similaire, idéalement en restauration collective.
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel.
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à la réussite de notre service de restauration collective !