En tant qu'Adjoint(e) Responsable Restauration, vous serez en charge d'assister le Responsable Restauration dans la gestion quotidienne d'une équipe de14 personnes ( 7 en salle/ 7 en cuisine).
Vos activités seront:
-Assurer la supervision des équipes en salle et en cuisine
-Veiller à la qualité du service et à la satisfaction clientèle
-Participer à la gestion des stocks et des commandes
-Assister dans la gestion administrative (planning, formation, réunions)
-Maintenir un environnement de travail sain et sécurisé selon les normes d'hygiène et de sécurité
Experience: 2 An(s)
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Définir des besoins en approvisionnement,Surveiller les stocks et passer des commandes,Superviser la gestion des stocks,Piloter une activité,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Connaissance de la cuisine asiatique
Langues: Chinois (Mandarin) souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 2 An(s)
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Définir des besoins en approvisionnement,Surveiller les stocks et passer des commandes,Superviser la gestion des stocks,Piloter une activité,Coordonner les activités de l'équipe sur le terrain,Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,Connaissance de la cuisine asiatique
Langues: Chinois (Mandarin) souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle