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Notre métier : création, production et distribution des Parfums, des produits dérivés parfumés et de la Beauté.
Plus de 700 collaborateurs répartis sur plusieurs sites en France (dont Paris et le site industriel du Vaudreuil) et à l’International.
Une distribution déployée au travers de 15 000 points de vente dans le monde dont 450 magasins Hermès et Espaces Personnalisés Hermès Parfum et Beauté.
Une stratégie ambitieuse de croissance avec le développement de la Beauté, la mise en place de nouveaux modèles de distribution et de nouveaux schémas industriels.
Le site industriel du Vaudreuil (27) assure depuis sa création en 1977 le développement des packs, la formulation, la production et le conditionnement des parfums et produits dérivés parfumés d’Hermès Parfum et Beauté ainsi que le management de la qualité et l’ensemble des étapes de la supply chain jusqu’à la livraison chez nos clients. Environ 351 salariés travaillent à date sur le site.
L’établissement de Paris regroupe environ 240 collaborateurs (y compris les chefs de secteurs en régions et les équipes de vente des espaces personnalisés) : développement des collections, communication, direction internationale et développement opérationnel, visual merchandising, merchandising, animations, formation internationale, opérations, e-commerce, finance, IT, RH...
A date, environ 130 salariés sont répartis à l’international : Allemagne, Belgique, Hollande, Royaume-Uni, Italie, Espagne, USA, Canada, Hong Kong, Chine, Emirats Arabes Unis.
Mission Générale
Au sein de la Direction Internationale d’Hermès Parfum & Beauté, le poste est rattaché à la Direction du Demand Planning, au sein des équipes supply chain.
Sous la Responsabilité du Responsable prévision des ventes du pôle Parfums, le prévisionniste des ventes aura pour mission principale la définition, la gestion et la consolidation des prévisions des ventes sur son périmètre et pour l’intégralité des produits (Nouveautés, catalogue, POSM). Il agit en étroite relation avec les marchés, les équipes marketing et commerce, la finance et les équipes supply chain industrielles. Le prévisionniste intervient dans un rôle central et sur un périmètre couvrant 11 marchés.
Contexte
Dans un contexte de forte croissance, Hermès Parfum & Beauté structure sa supply chain et ses process. Une direction supply chain end to end se met en place. Le poste s’inscrit dans un contexte de transformation visant à faire évoluer nos process et nos outils, en interaction forte avec ses équipes locales (5 continents) qui sont également en train de se structurer en termes de supply chain.
Principales activités
Prévision des ventes
En lien avec le Responsable Prévision des ventes, être responsable de la mise en œuvre et de la gestion des prévisions des ventes à un niveau global.
- Dimensionner les nouveautés en amont des développements produits et argumenter ses hypothèses auprès des équipes centrales de développement produit et Contrôle de Gestion.
- Affiner les prévisions de ventes mondiales pour les lancements à travers la soumission, l’analyse, le rechallenge et le partage auprès des marchés de deux campagnes d’interrogation produit par an.
- Etablir les prévisions de ventes sur les références catalogues grâce à l’analyse des historiques de chaque marché et en s’appuyant sur les outils & modèles statistiques.
- Collecter auprès des marchés, consolider et être garant des prévisions de ventes sur les aides à la commercialisation (échantillons, PLV…).
- En interaction avec chaque marché, revoir mensuellement les prévisions de chaque zone géographique, challenger la pertinence des données versus les ventes réelles et analyser les écarts vs Budget.
- Être en contact permanent avec les équipes Opérations des marchés afin d’identifier les risques et les opportunités éventuels.
- Exposer mensuellement les variations de besoin avec les équipes Supply (Direction industrielle) / Planification industrielle (Supply planning).
- Analyser les résultats de forecast accuracy et conduire des plans d’action permettant d’améliorer la fiabilité des prévisions. Mettre en œuvre des tableaux de bord performants pour permettre une analyse simple et rapide des enjeux clés.
Coordination des marchés
- Animer les réunions mensuelles d’information avec les départements Opérations des différents marchés.
- Mesurer et analyser la qualité des informations construites par les marchés et challenger les améliorations locales.
- Harmoniser les modes de fonctionnement aves les marchés.
- Suivi et animation du catalogue actif en collaboration avec les équipes supply chain industrielles et les équipes de développement des collections.
- Travailler en collaboration avec les pilotes marchés dans le cas de la gestion de pénurie : priorisation marché, lissage
Projets
- Piloter des chantiers d’amélioration continue
- Participer et contribuer au projet d’évolution des outils de prévision.
- Assurer l’amélioration des procédures opérationnelles dont le transfert progressif d’une partie des forecast en local et la mise en place d’outils BI.
Profil
Diplômes et expériences :
- Le contexte de transformation requiert une première expérience de 5 ans dans le domaine de la supply chain (demand planning / supply planning ou production planning)
- Formation Bac+5 à dominante scientifique / analytique type école d’ingénieur.
Qualités et compétences :
- Autonome, rigoureux et organisé, vous recherchez un poste où vous pourrez nourrir à la fois vos capacités d'analyse, votre goût pour l’opérationnel et votre vision stratégique.
- Doté d’un excellent relationnel, assertif et engagé, vous êtes reconnus pour vos qualités de communication tant dans vos présentations écrites qu’à l’oral.
- Vous appuyant sur vos qualités d’adaptabilité et votre diplomatie, vous appréciez évoluer dans des environnements complexes et échanger avec des interlocuteurs aux intérêts variés.
- Curiosité et proactivité seront indispensables, dans un environnement en pleine transformation
- Une maitrise avancée d’Excel est requise.
- Une forte appétence pour l’analyse de données chiffrées et le croisement de données.
- Vous faites preuve d’un esprit d’équipe développé dans un environnement de travail où réussite collective est clé.
- Vous souhaitez vous développer dans l’univers des Parfums et de la Beauté qui vous intéresse particulièrement.
- Le poste requiert un bon niveau d’anglais afin d’échanger au quotidien avec vos interlocuteurs marchés.