JOB LINK AUBAGNE
Postée il y a 2 jours
JOB LINK recherche, pour un de ses clients, un Chef de Cuisine en Collectivité H/F, pour une maison de retraite située sur Aubagne.
Vos responsabilités comprendront :
Adapter les menus selon les besoins nutritionnels des résidents.
Organiser et superviser le processus de production des repas.
Diriger son équipe et contribuer à la formation du personnel de cuisine.
Assurer la gestion des approvisionnements et des stocks.
Coordonner la préparation, la présentation et la distribution pour assurer un service fluide.
Garantir la sécurité alimentaire en appliquant les recommandations HACCP relatives notamment à l'hygiène et la traçabilité.
Collaboration avec l'équipe soignante.
Participer à la mise en place d'une atmosphère chaleureuse lors des repas, favorisant ainsi la convivialité entre les résidents !
Expérimenté(e) et autonome, vous disposez obligatoirement d'une expérience d'au moins 1 an en tant que chef de cuisine en collectivité.
Capacité d'accueil de l'EHPAD : 115 résidents du lundi au vendredi / 90 samedi et dimanche
Mission d'intérim longue durée.
Le rythme et horaires de travail :
Travail du lundi au vendredi
Horaires semaine : 07h30 - 15h30
Rémunération :
Salaire selon expérience.
+ Repas sur place.
+ 20% du salaire brut total du contrat (IFM et ICP).
Pour déposer votre candidature ? Envoyez votre CV sur notre site ou bien à placoste[a]joblink.fr