Sous la hiérarchie d'un responsable Hôtellerie/Restauration, l'agent polyvalent en EHPAD que nous recherchons s'efforcera notamment de :
Au service ménage:
- Prendre et suivre les informations données;
- Préparer son chariot avec le bon matériel, les bons produits selon les protocoles établis;
- Entretenir et nettoyer les chambres des résidents, les locaux communs et de service en respectant la sectorisation et les protocoles relatifs à l'hygiène des locaux;
- Débarrasser les plateaux des petits-déjeuners.
Au service restauration:
- Recueillir et collecter les données ou les informations spécifiques à la restauration (exemple: relever les températures des chariots et des plats selon les préconisations de l'HACCP)
- Préparer et distribuer le petit-déjeuner en chambre en suivant l'ordre donné et les préconisations pour chaque résident;
- Renseigner les documents et fichiers (fiches d'activité et de traçabilité);
- Vérifier et contrôler le fonctionnement des matériels et équipements (machine à café, tunnel de lavage, ...);
- Approvisionner en produits et en matériels propres à la restauration;
- Laver, ranger la vaisselle;
- Distribuer les repas en salle de restauration;
- Evacuer les déchets de diverses natures en respectant le circuit d'évacuation des déchets;
- Aider au service des invités;
- Aider au transfert des résidents avant et après le repas.
REMPLACEMENT AGENT
Travail en 7 heures sans coupure par jour, 35 heures par semaine et 1 weekend sur 2.
Prise de poste rapide cdd d'un mois reconductible, pas de date de fin à ce jour
Experience: 1 An(s)
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire,Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage,Adapter ses comportements à des interlocuteurs différents (collègues, hiérarchiques, services connexes),Préparer, servir et débarrasser les plateaux-repas
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Utilisation de matériel de nettoyage,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire,Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage,Adapter ses comportements à des interlocuteurs différents (collègues, hiérarchiques, services connexes),Préparer, servir et débarrasser les plateaux-repas
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.