Notre restaurant, MOGADOR, implanté dans le centre ville de Rillieux, accueille les clients du lundi au samedi, de 11h à 14h et de 17h à 22h.
Nos spécialités marocaine constituent la base de notre savoir faire.
Nous proposons aussi de la restauration rapide (tacos, pizzas, kebab...).
Nous cherchons notre nouveau employé polyvalent afin de compléter notre équipe. Vos missions sont les suivantes :
- cuisine : préparation des plats froids et chauds, nettoyage des équipements, gestion des stocks, respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- service: mise en place de la salle, service au comptoir et en salle, encaissement, nettoyage
Amplitudes horaires : 10h30- 14h30 + 17h-22h00
Repas fournis matin et soir
Experience: 3 An(s)
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de sandwichs,Nettoyage de surfaces en cuisine,Accueil et service au comptoir,Techniques de découpe de produits frais,Gestion des déchets alimentaires,Techniques de présentation des plats,Organisation de l'espace de travail,CQP employé de restauration rapide,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Préparer, assembler des plats simples,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Répondre aux attentes d'un client,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Réaliser un service en salle,Assurer un service client rapide et courtois,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Assurer une présentation attrayante des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Experience: 3 An(s)
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Techniques de conservation des aliments,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Types de sandwichs,Nettoyage de surfaces en cuisine,Accueil et service au comptoir,Techniques de découpe de produits frais,Gestion des déchets alimentaires,Techniques de présentation des plats,Organisation de l'espace de travail,CQP employé de restauration rapide,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Préparer, assembler des plats simples,Utiliser des équipements de cuisine spécifiques,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Réagir rapidement aux changements de volume de commande,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Répondre aux attentes d'un client,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Réaliser un service en salle,Assurer un service client rapide et courtois,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Assurer une présentation attrayante des produits,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Conditionner des produits,Maintenir un environnement de travail sécurisé,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Maintenir un environnement de travail propre et organisé
Langues: Anglais souhaité
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide