Au sein d'une boulangerie/pâtisserie artisanale située dans la Vallée des Aravis, nous recherchons pour notre client: un tourier (H/F)
Vos principales missions seront les suivantes:
- préparer et fabriquer les pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées.
- réaliser les crèmes et garnitures
- appliquer les techniques de fonçage, détaillage, façonnage, tourage et de décoration