Postée il y a 24 heures
AU VIEUX QUIMPER RECRUTE !
Tu as de l'expérience en cuisine, tu es rapide, organisé(e) et tu aimes bosser dans une bonne ambiance ? Alors cette annonce est pour toi !
* Nous recherchons un(e) commis de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée.
TES MISSIONS :
* Préparation et mise en place :
Laver, éplucher, couper et préparer les ingrédients nécessaires aux plats (galettes, crêpes, salades.).
Assurer la mise en place du poste de travail avant le service.
* Service et dressage :
Participer à la préparation et à l'envoi des plats en respectant les consignes du chef.
Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes avant envoi en salle.
* Hygiène et entretien :
Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel en fin de service.
* Esprit d'équipe et organisation :
Travailler en coordination avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide.
Gérer les stocks des produits de base et signaler les besoins en approvisionnement.
Salaire négociable selon profil et expériences.
Si tu veux faire partie de l'aventure AU VIEUX QUIMPER, envoie-nous ton CV à auvieuxquimper974@gmail.com !
À bientôt en cuisine !
Experience: 6 Mois
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Chaîne du froid,Communication en équipe en cuisine,Fiches techniques de cuisine,Organisation de l'espace de travail,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de découpe de produits frais,Titre à Finalité Professionnelle Commis de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Experience: 6 Mois
Compétences: Bac pro cuisine,CAP cuisine,CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria),Chaîne du froid,Communication en équipe en cuisine,Fiches techniques de cuisine,Organisation de l'espace de travail,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de découpe de produits frais,Titre à Finalité Professionnelle Commis de cuisine,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Éplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Assurer la propreté de la zone de travail,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Manipuler des équipements de cuisine,Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.