Description de l'entreprise
Norman Breizh Recrutement ~ Dol De Bretagne
Spécialistes de l'emploi dans divers domaines d'activités, nous vous accompagnons dans toutes les étapes du recrutement.
Notre équipe est à votre écoute pour échanger sur votre projet
Description du poste
Nous recherchons pour notre client, un chef ou une cheffe de cuisine dynamique et expérimenté pour diriger la préparation des repas au sein d'un établissement public
Vos missions seront les suivantes :
- Superviser la préparation et la présentation des repas
- Encadrer, former et coordonner l'équipe de cuisine (cuisiniers, aides de cuisine, plongeurs).
- Gérer les stocks, les commandes et les fournisseurs.
- Respecter et faire respecter les normes HACCP, de sécurité et d'hygiène.
- Assurer une communication fluide avec l'équipe soignante pour répondre aux besoins des résidents.
- Participer à l'animation des repas (thématiques, événements, repas de fête).
Horaire : 7h - 15h du lundi au vendredi. Un week-end sur 2 travaillé (horaires en coupure)
Profil recherché
Votre expérience sur le poste :
Avoir une expérience en tant que cuisinier
Vos qualités au travail :
Vous êtes soucieux du bien être de la clientèle, vous aimez le travail en équipe, vous êtes courageux et motivé
Profil recherché
Votre expérience sur le poste :
Avoir une expérience en tant que cuisinier
Vos qualités au travail :
Vous êtes soucieux du bien être de la clientèle, vous aimez le travail en équipe, vous êtes courageux et motivé