Le restaurant Italien Obicà a ouvert son premier établissement au centre McArthurGlen Paris-Giverny à Douains.
Nous recherchons un Pizzaïolo (H/F) pour rejoindre l'équipe d'Obicà Paris Giverny
Au sein de l'équipe de cuisine, vous avez la charge de l'un de nos produits phare : La PIZZA !
Dans le respect des standards et fiches recettes de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous maîtrisez
l'ensemble du cycle de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits, en passant par le pétrissage, le boulage et l'apprêt.
Vous participez à l'ensemble des étapes avant et après le service :
Réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
Vous êtes ...
Vous disposez d'une première
expérience derrière les fourneaux (idéalement d'une première expérience en pizza voire en boulangerie) et/ou d'un diplôme en restauration.
Rigueur, rapidité d'exécution mais aussi esprit
d'équipe sont des qualités essentielles pour ce poste.
Formation assurée à nos process et produits.
Obicà est une enseigne inclusive et notre ambition est de recruter et de promouvoir des talents divers. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Notion d'italien
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Experience: 1 An(s)
Compétences: Techniques de tournage de pâte à crêpe,Former une pâte à pizza,Réaliser une garniture alimentaire,Cuire une pizza au four,Notion d'italien
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle